Miyabi Messer 4000FC Gyutoh 20 cm

Artikel-Nr.:: 205517

Herst.-Nr.:: 33951-201-0

EAN-Code:: 4009839390586

128,99 €

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Artikel-Nr.: 205517

Artikelinformationen "Miyabi Messer 4000FC Gyutoh 20 cm"

Zwilling MIYABI KOH 4000FC Gyutoh – Küchenmesser für Fleisch

Wenn du Wert auf japanische Handwerkskunst legst, findest du im MIYABI KOH 4000FC Gyutoh ein Messer, das Funktion und Form vereint. Die Klinge aus FC61 Stahl ist eisgehärtet und handgeschliffen, wodurch sie besonders scharf und langlebig ist. Der Griff aus dunklem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und zeigt mit seiner achteckigen Form und dem Mosaik-Pin eine Hommage an traditionelle japanische Gestaltung.

Design mit Charakter
Der Griff fällt durch seine ungewöhnliche Form auf und sorgt für sicheren Halt beim Schneiden. Die Klinge trägt das eingeprägte MIYABI Logo und wird in Seki, Japan, nach der Honbazuke-Methode geschärft. Mit einem Schleifwinkel zwischen 9,5° und 12° eignet sich das Messer besonders für präzise Schnitte bei Fleischgerichten.

Für präzise Schnitte
Mit einer Länge von 20 cm ist das Gyutoh ideal zum Tranchieren und Portionieren. Die Kombination aus harter Klinge und ergonomischem Griff macht es zu einem zuverlässigen Werkzeug für deine Küche. Die klare Linienführung und die hochwertigen Materialien unterstreichen den japanischen Stil.

Eigenschaften:

Handgeschliffene Klinge mit Honbazuke-Abzug für hohe Schärfe
FC61 Stahl mit ca. 61 HRC für hohe Schneidhaltigkeit
Doppelt eisgehärtet für langlebige Schnittleistung
Achteckiger Griff aus Pakkaholz für sicheren Halt
Mosaik-Pin im Griff als traditionelles Detail
Geeignet zum Schneiden und Portionieren von Fleisch
Traditionell designte Klinge mit eingeprägtem Logo
Steck-Erl Konstruktion für stabile Verbindung von Griff und Klinge
Abmessungen (B x H x T): 1,90 x 5,10 x 34,70 cm
Gewicht: 170 g

Angaben nach Produktsicherheitsverordnung (EU) 2023/988 (GPSR)

ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH
Grünewalder Str. 14-22
D 42657 Solingen

Tel.: +49 212 882 197
E-Mail: info@zwilling.com
Internet: www.zwilling.com

Typ

Typ: Fleischmesser

Allgemein

Länge (cm): 20

Material Klinge: Stahl

Material Griff: Holz

Farbe: silber / braun

Eigenschaften

Spülmaschineneignung: Nein

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