KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer-Set 2 tlg.

KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer-Set

Präzises Schneiden beginnt mit dem richtigen Aufbau der Klinge. Der Kern aus VG-MAX Stahl wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt und verbindet hohe Härte mit elastischen Eigenschaften. Dadurch eignet sich das Set für feine wie auch kontrollierte Schnitte in der täglichen Küchenarbeit.

Durchdachte Klinge für sauberes Arbeiten
Die beidseitig geschliffene Klinge ist leicht und liegt ausgewogen in der Hand. Das unterstützt eine sichere Führung und sorgt für präzise Schnittergebnisse. Die Hammerschlagoberfläche bildet kleine Luftpolster, die helfen, das Schnittgut leichter von der Klinge zu lösen.

Stabiler Griff mit funktionalen Details
Der symmetrisch geformte Griff ist für Links- und Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Das Griffende trägt die Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs und kennzeichnet das Set eindeutig.

Eigenschaften:

• VG-MAX Stahlkern, der eine harte und zugleich elastische Schneide ermöglicht
• 32 Lagen Damaszenerstahl, die Stabilität und Widerstandsfähigkeit unterstützen
• Beidseitiger Schliff, passend für kontrolliertes Schneiden mit beiden Händen
• Geringes Klingengewicht, das die Handhabung bei längerer Nutzung erleichtert
• Hammerschlagoberfläche, die das Anhaften von Schnittgut reduziert
• Symmetrischer Griff, geeignet für Links- und Rechtshänder
• Durchgehender Erl, der für Balance und eine stabile Führung sorgt
• Graviertes Griffende mit Tim Mälzer Bullenkopf als markantes Detail
• Set bestehend aus Allzweckmesser TDM-1701 und Santoku-Messer TDM-1702 in einer Holzkassette