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KAI Shun Classic Steakmesser 12,0cm

Artikel-Nr.:
268454
Herst.-Nr.:
KAI DM-0711
EAN-Code:
4901601572735
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Kochmesser, Stahlklinge, Hohlgriff, Hai-Form Klinge, Küchenmesser
Küchenmesser, Schäfermesser, Edelstahl, schwarzer Griff, glatter Klingenbogen
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108,80 €

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Artikel-Nr.: 268454

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KAI Shun Classic DM-0711 Steakmesser 12,0 cm

Ein sauberer Schnitt sorgt dafür, dass Fleisch seine Struktur und seinen Saft behält. Mit einer Klingenlänge von 12,0 cm und einer sehr feinen Schneide eignet sich dieses Steakmesser für präzises Arbeiten direkt am Tisch. Die Kombination aus Damaststahl und hartem Klingenkern unterstützt konstante Schärfe und gleichmäßige Schnitte. Das ausgewogene Gewicht von rund 65 g erleichtert die Führung bei jedem Schnitt.

Eigenschaften:

  • 12,0 cm Klingenlänge ermöglicht präzises Schneiden von Fleischportionen
  • VG‑10 Klingenkern mit ca. 61 HRC sorgt für lang anhaltende Schärfe
  • 32 Lagen Damaststahl erhöhen Stabilität und unterstützen gleichmäßige Schnitte
  • Beidseitiger Schliff ermöglicht Nutzung für Rechts- und Linkshänder
  • Pakkaholzgriff liegt sicher in der Hand und unterstützt ruhige Schnittführung
  • Gewicht: ca. 65 g
Angaben nach Produktsicherheitsverordnung (EU) 2023/988 (GPSR)

KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Str. 5
D 42697 Solingen

E-Mail: info@kai-europe.com
Internet: kai-europe.com

Allgemein
Klingenlänge (cm)
12
Farbe
schwarz
Länge (cm)
22,5
Material Griff
Holz
Material Klinge
Edelstahl
Eigenschaften
Spülmaschineneignung
Nein
Typ
Typ
Steakmesser

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OPINEL Wetzstahl, 25 cm. Der Wetzstahl vom französischen Messerhersteller Opinel darf in keiner Küche fehlen. Der Stahlstab hat einen Durchmesser von 13 mm und sorgt für einen idealen Schliff. Als Griffmaterial wurde Buchenholz verwendet, mit seiner schönen Maserung liegt der Abziehstahl gut und sicher in der Hand. Der Metallbeschlag am Übergang vom lackierten Griff zum Wetzstab schützt zudem vor Verletzungen, mit der Lederschnur kann der Wetzstahl auch zur Aufbewahrung an einem Haken befestigt werden. Eigenschaften: Länge: 25 cm Durchmesser: 13 mm Griff: Buchenholz, lackiert Lederschnur

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WMF Spitzenklasse Plus Wetzstahl 23 cm. Ein Wetzstahl sollte in keiner Küche fehlen, egal ob beim Profi- oder Hobbykoch. Wenn Sie ihn richtig anwenden, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer erheblich. Ein wichtiges Kriterium für die Verwendung eines Wetzstahls ist die Oberfläche. Raue Wetzstähle schärfen die Messer, glatte Wetzstähle begradigen leicht verbogene Klingen. Messer mit sehr harten Klingen, wie z. B. japanische Messer, sollten mit einem speziellen Schleifstein geschliffen werden.Der Wetzstahl ist aus geschmiedetem Spezialklingenstahl gefertigt, der Griff aus hochwertigem Kunststoff. Er sollte per Hand gereinigt werden. Eigenschaften: 1x Wetzstahl Hauptmaterial: geschmiedeter Spezialklingenstahl Nebenmaterial: Kunststoff geeignet für Messer mit geradem Schliff; kein Wellenschliff Länge: 36 cm, Höhe: 2 cm Klingenlänge: 23 cm Farbe: schwarz, silber Pflege: Handwäsche

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