GreenPan Barcelona Pro Schmorpfanne 28cm Schwarz

GreenPan Barcelona Pro Sauté Covered 28 cm / 4,6 Liter – Schmorpfanne

Eine Schmorpfanne eignet sich für Gerichte, die zuerst kräftig angebraten und anschließend bei niedrigerer Temperatur weitergegart werden. Durch die höhere Seitenwand fasst sie mehr Flüssigkeit und unterstützt dich bei Speisen wie Ragouts, Gulasch oder aromatischen Pfannensaucen. Die breite Bodenfläche hilft beim Anbraten, bevor du das Gericht langsam ziehen lässt. So kombinierst du Anbraten und Schmoren in einem Arbeitsgang.

Mehr Komfort beim täglichen Kochen
Der harteloxierte Körper hält auch häufiger Nutzung stand und bleibt formstabil. Durch den verstärkten Rand kannst du Kochwerkzeuge ansetzen, ohne die Kante zu beeinträchtigen. Der gegossene Edelstahlgriff liegt stabil in der Hand und bleibt beim Kochen kühl.

Für unterschiedliche Herdarten geeignet
Durch den magnetischen Boden nutzt du die Pfanne auf allen Herdarten, auch auf Induktion. Die spülmaschinenfeste Ausführung erleichtert den Abwasch, während der hitzebeständige Aufbau den Einsatz im Ofen ermöglicht. So kannst du Gerichte flexibel auf dem Herd starten und im Ofen fertigstellen.

Eigenschaften:

• Keramikbeschichtung mit Diamantanteilen ermöglicht leichtes Ablösen von Speisen
• Harteloxierter Körper unterstützt die Langlebigkeit im täglichen Gebrauch
• Dicker 5‑mm‑Boden verteilt Wärme gleichmäßig und hilft bei präzisem Anbraten
• Rivetenloses Inneres erleichtert die Reinigung und verhindert Ablagerungen
• Verstärkter Rand schützt vor Absplittern und passt zu häufigem Gebrauch von Küchenwerkzeugen
• Edelstahlgriff bleibt kühl und unterstützt sicheren Halt
• Für Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion sowie Backofen bis 220 °C geeignet
• Spülmaschinengeeignete Oberfläche erleichtert den Umgang nach dem Kochen
• Mit Deckel für Gerichte, die längere Garzeiten oder Feuchtigkeit benötigen