De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne, 20cm
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Produkteigenschaften
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Induktionsgeeignet
Artikelinformationen "De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne, 20cm"
Carbone PLUS - Lyonnaise Bratpfanne
Erreicht diese Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). So hält die sich bildende Kruste Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte.
Eigenschaften:
- Hoher, bauchig gewölbter Rand
- Stabiler Stiel
- Material: Eisen
- Ideal zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und optimal zur Zubereitung von Omelettes und Crêpes
- Durchmesser: 20 cm
Angaben nach Produktsicherheitsverordnung (EU) 2023/988 (GPSR)
de Buyer
Faymont 25
F 88340 Le Val D'Ajol
Tel.: +49 5631 5019051
E-Mail: info@debuyer.de
Internet: www.debuyer.com
- Eigenschaften
-
- Induktionsgeeignet
- Ja
-
- Spülmaschineneignung
- Nein
- Allgemein
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- Material
- Eisen
-
- Farbe
- schwarz
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- Material Topf / Pfanne
- Eisen
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- Durchmesser (cm)
- 20
- Typ
-
- Typ
- Pfanne
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