Alfa Forni Classico 2 Pizze Hybrid Schiefer Grau

Artikel-Nr.:: 818435

Herst.-Nr.:: FXCL-2P-GGRA

EAN-Code:: 8056471416934

2.092,98 €

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Artikel-Nr.: 818435

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Informationen nach EU Data Act

Alfa Forni Classico 2 Pizze Hybrid, Schiefer Grau

Der kompakte und vielseitige Pizzaofen aus rostfreiem Stahl, der sich dank des Hybrid-Einsatzes entweder als Gasofen oder zur Verwendung mit Holzbefeuerung eignet. Dieser Gas-Pizzaofen kann zum Holz-Backofen umfunktioniert werden, wenn es die Umstände erfordern.
Verwandeln Sie Ihren Alfa-Gasbackofen mit dem praktischen Hybrid-Kit in einen holzbefeuerten Backofen! Setzen Sie einfach die Brennerabdeckung über den Gasbrenner und entzünden Sie mit Hilfe des praktischen Feuerschutzes für eine leicht zu kontrollierende und stets lebendige Flamme das Feuer auf der gegenüberliegenden Seite des Backraums.

Eigenschaften:

Gas-Pizzaofen (Holz mit Hybrid-Kit)
Anzahl Pizzen: 2
Raum für Brot: 2 kg
Befeuerung: mit Gas / wahlweise Holz
Höchsttemperatur: 500°C
Backfläche: 60 x 50 cm
Gewicht: 83,2 Kg
Personen: 8-18

(Hybrid-Kit nicht im Lieferumfang enthalten.)

Hinweis!: Nicht für den Einsatz in geschlossenen Räumen geeignet. Für den Betrieb mit 50 mbar Gasflaschen wird ein Gasdruckminderer auf 30 mbar benötigt (nicht im Lieferumfang enhalten).

Angaben nach Produktsicherheitsverordnung (EU) 2023/988 (GPSR)

Alfa Refrattari srl
via Osteria della Fontana
I 3012 Anagni (FR)

E-Mail: help@alfaforni.com

Montage

Tischfuß: Ja

Standfuß: Nein

Laufrollen: Nein

Eigenschaften Brenner

Anzahl Hauptbrenner: 1

Seitenbrenner: Nein

Heizleistung je Hauptbrenner (kW): 15

Heizleistung gesamt (kW): 15

Typ

Zündung: elektrische Zündung

Typ: Pizzaofen

Betriebsdruck (mbar): 30

Brennstoffquelle: Gas

Ausstattung

Fettauffangschale: Nein

Thermometer: Ja

Allgemein

Farbe: grau

Material: Edelstahl

Breite (cm): 95

Tiefe (cm): 75

Gewicht (kg): 83,2

Höhe (cm): 109

Eigenschaften Grillfläche

Material Grillfläche: Stein

Abmessungen (cm): 60 x 50

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Alfa Forni Low & Slow Kit 2 Pizze (Classico - Moderno)

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Alfa Forni Low & Slow Kit für 2 Pizze (Classico - Moderno). Das Low & Slow Kit ist ideal zum Backen und im Allgemeinen für alle Rezepte, die lange Garzeiten bei niedrigen Temperaturen erfordern, wie zum Beispiel Brot oder Rippensteak. Dank der abnehmbaren Edelstahltür mit großem Glaskeramikfenster ist es möglich, den Garfortschritt der Speisen zu überprüfen, ohne die Backofentür ständig öffnen zu müssen. Dies erhöht die Sichtbarkeit des Garguts und verringert den Wärmeverlust. Die Drosselklappe ermöglicht eine modulare und präzise Regulierung der Temperatur, die für das perfekte Gelingen der verschiedenen Rezepte erforderlich ist. Das Low & Slow Kit bietet nicht nur eine tadellose Kochleistung, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den Verbrauch zu senken, indem es die Energieeffizienz Ihres Ofens erhöht. Legen Sie den Einsatz mit Drosselklappe einfach zwischen Ofen und Rauchabzug. Achten Sie darauf, dass Sie hitzebeständige Handschuhe tragen, wenn Sie die Klappe bei der Benutzung des Ofens anfassen. Eigenschaften: abnehmbare Edelstahltür mit Glaskeramikfenster Einsatz mit Drosselklappe zur Temperaturregelung Abmessungen: 85 x 10 x 30 cm schnell und einfach installiert kompatibel für Moderno und Classico 2 Pizze

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