Marcato Atlas 180 Slide Nudelmaschine

Marcato Atlas 180 Slide – Nudelmaschine

Leckere Nudeln, Gebäck und ungesäuerten Broten. Mit einer Walzenbreite von 180 mm passt sich die Maschine an unterschiedliche Anforderungen an. Die stabile Verarbeitung aus verchromtem Stahl sorgt für eine zuverlässige Nutzung im Alltag.

Passt zu:

• Nudelteig: Teigblätter in 10 einstellbaren Stärken an
• Süßwaren: Spaß beim Modellieren von Zuckerpaste 
• Weitere Verwendung: Zubereitung von z.B. Pita-Brot, Naan-Brot oder arabischem Fladenbrot

Vielseitige Anwendung für unterschiedliche Teigarten
Die Maschine eignet sich für klassische Nudelformen ebenso wie für Spezialitäten aus verschiedenen Regionen. Ob Lasagneplatten, Linguine oder Gebäck: Der Teig lässt sich gleichmäßig ausrollen. Auch ungesäuerte Produkte wie Piadina, arabisches Brot oder Cracker lassen sich einfach vorbereiten. Dadurch unterstützt das Gerät bei abwechslungsreicher Küche.

Durchdachte Technik für präzise Ergebnisse
Der integrierte Regler mit 10 Positionen ermöglicht die genaue Einstellung der Teigdicke. Aluminiumwalzen sind für den Lebensmittelkontakt ausgelegt und sorgen für gleichmäßige Resultate. Der Schieber erleichtert das Einführen des Teigs in die Walzen. Abnehmbare Schaber unterstützen die Reinigung nach dem Einsatz.

Eigenschaften:

• Walzenbreite 180 mm
• Kompatibel mit bis zu 12 Zubehörteilen, erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten für zahlreiche Nudelformen
• Dickenregler mit 10 Stufen, hilft bei der präzisen Einstellung der gewünschten Teigstärke
• Walzen aus eloxiertem Aluminium, geeignet für gleichmäßiges Ausrollen ohne Rückstände
• Schieber unterstützt das Einführen des Teigs, erleichtert die Handhabung während der Verarbeitung
• Abnehmbare Schaber, nützlich für eine einfache und schnelle Reinigung
• Bajonettverschluss, ermöglicht die Nutzung mit Handkurbel oder optionalem Motor
• Geeignet für Nudeln, Gebäck und Brotvarianten, unterstützt vielseitige Küchenanwendungen
• Verchromtes Stahlgehäuse, sorgt für Stabilität und langlebige Nutzung

Einstellmöglichkeiten Teigblattstärke:

• Stufe 0: Stärke des Nudelteigs: ≈ 4,8 mm
• Stufe 1: Stärke des Nudelteigs: ≈ 3,7 mm
• Stufe 2: Stärke des Nudelteigs: ≈ 3,1 mm
• Stufe 3: Stärke des Nudelteigs: ≈ 2,4 mm
• Stufe 4: Stärke des Nudelteigs: ≈ 1,8 mm
• Stufe 5: Stärke des Nudelteigs: ≈ 1,5 mm
• Stufe 6: Stärke des Nudelteigs: ≈ 1,0 mm
• Stufe 7: Stärke des Nudelteigs: ≈ 0,8 mm
• Stufe 8: Stärke des Nudelteigs: ≈ 0,6 mm
• Stufe 9: Stärke des Nudelteigs: ≈ 0,5 mm