Silatelli-Einsatz aus Bronze für die Kenwood AT910 Pasta Fresca Nudelpresse.
- Passend für alle Chef und Major Modelle.
Silatelli ist eine spaghettiähnliche Pasta, die vorallem an der Amalfiküste beliebt ist. Durch den seitlichen Einschnitt ist die Silatelli-Pasta schnell zu kochen und empfiehlt sich zu Tomatensoßen, wahlweise mit frischem Knoblauch verfeinert.
Dieser Einsatz für die Kenwood Nudelpresse wird aus hochwertigem Bronze gefertigt.
Die Herstellung von Nudeln mit diesem Aufsatz macht die Nudeln rauer, was dafür sorgt dass die Pasta die Sauce besser aufnehmen kann.
Mit dem Einsatz aus Bronze ist bei der Pasta-Herstellung außerdem ein höherer Druck notwendig. Dadurch wird die Struktur der einzelnen Nudeln dichter, was hilfreich ist die Pasta später beim Kochen möglichst al dente - also bissfest - zuzubereiten.